Föreläsningsserie:Skörda – förvara – förädla med Anette på Boäng

Torsdag 1 oktober kommer Anette på Boäng och pratar Skörda – förvara – förädla. Den här kvällen får vi träffa Anette Nilsson, en inbiten trädgårdsodlare med stort intresse för köksodling. Om sin potager har hon skrivit en bok, “Den blommande köksträdgården”.

Hon berättar om hur du skördar och förvarar dina grönsaker med en rimlig arbetsinsats. Du kanske vill bli självförsörjande på så mycket som möjligt? Vad kan stå kvar i landet, källare eller uthus? Vad kan torkas, frysas, syras eller konserveras? Anette tipsar om sina metoder och delar med sig av några av sina favoritrecept!