Bli pomolog

LÄRANDEMÅL 

Förstå vad pomologi är och vad en pomolog arbetar med. Kunna observera och beskriva ett äpple med hjälp av olika kännetecken. 

MATERIAL 

• Några olika äppelsorter (gärna 4–8 sorter) 

• Skärbrädor och knivar 

• Små tallrikar eller servetter 

• Papper och pennor 

FÖRBEREDELSER 

Håll gärna aktiviteten i en trädgård med många äppelträd så att barnen får plocka äpplen själva. Samla så många olika äppelsorter som möjligt och komplettera med äpplen från affären för jämförelse. 

GENOMFÖRANDE 

Samla barnen och visa upp några olika äpplen. Fråga: Tycker ni att alla äpplen ser likadana ut? Hur skulle ni beskriva ett äpple för någon som aldrig har sett det? 

Berätta att de idag ska arbeta som riktiga pomologer och undersöka äpplen med hjälp av sina sinnen. Pomologi är läran om frukt och fruktsorter, framför allt äpplen, päron, plommon och körsbär. En pomolog är en fruktexpert som kan identifiera olika fruktsorter genom att studera deras utseende, form, färg, smak och andra kännetecken. 

Studera äpplena utifrån frågorna och låt barnen resonera. Äldre barn kan skriva eller rita sina observationer. 

Utsidan 

Färg – Vilken färg har äpplet, kanske flera? Form – Är det runt, platt eller avlångt? 

Storlek – Är det stort eller litet? 

Skal – Är det blankt, matt, slätt eller lite strävt? Stjälk – Är den lång eller kort? 

Doft – Hur luktar äpplet? 

Insidan 

Dela äpplena och studera fruktköttets färg, hur tjockt skalet är, kärnhuset, kärnornas storlek och antal. 

Smak 

Provsmaka äpplena. Be barnen fundera över: Är äpplet sött eller syrligt? Är det saftigt eller torrt? Är fruktköttet mjukt eller hårt? Är smaken mild eller kraftig? Låt barnen beskriva smaken med egna ord. Det finns inga rätt eller fel svar. 

REFLEKTION 

Samla gruppen och reflektera tillsammans: 

• Hur kunde vi skilja de olika äppelsorterna åt? 

• Vilket äpple tyckte du bäst om och varför? 

• Varför tror du att det finns så många olika äppelsorter? 

Med stöd från Skandias stiftelse Idéer för livet.