En gammal trädgård som vi helt har gjort om på vårt sätt. Hållbart, lättskött och mångfald är vad vi strävar efter. Alla gamla perenner har vi sparat, samt planterat in mycket nytt. Tomten är på ca. 5000 kvadratmeter varav ungefär hälften består av trädgård och resten av skogsland. Vi odlar mycket grönsaker i odlingslådor, men även en del på friland. Det finns många bärbuskar såsom vinbär, blåtry, hallon, blåbär, jordgubbar, och koreansk silverbuske. Även fruktträd har planterats. t.ex. äpplen av olika sorter, japanska päron, kvitten och mullbär. I skogslandet finns annat ätbart som valnöt, äkta kastanj, hassel mm. För pollinatörerna har vi förra året anlagt en blomsteräng på en del av gräsmattan.
Vi komposterar och använder komposten i odlingar och rabatter, och bevattnar våra odlingar med egen brunn eller regnvatten. Naturligtvis använder vi inte konstgödsel eller bekämpningsmedel i vår trädgård.
Varje sommar pågår något projekt hos oss. I år blir det en kaffegrotta som ska byggas av natursten från tomten. Då kan det se lite rörigt ut i den delen av trädgården.
Vi blev också med tunnelväxthus i våras. Det har tagit lite tid att montera ihop och inreda det. Men nu är det färdigt och tomater, paprika, chili och aubergine tycks trivas där. Nu ska det bara färdigställas en del utanför växthuset.
Övrigt: Vår butik "Galleri SAAK" håller öppet. Där har vi egentillverkad keramik och textil till försäljning.
