N, O, P, Q

N
Namnsort. En odlad växt som i ett eller flera avseenden klart avviker från växter av samma art. Efter förökning behåller sorten de särskiljande karaktärerna/egenskaperna.

Nektar. Sockerrik substans i blomman som lockar insekter.

Nematoder. Mikroskopiskt små maskar. Det finns nematoder som kan skada växter, men även de som är nyttiga för växter och används vid biologisk bekämpning.

Neutral jord. Jord som har ett neutralt pH-värde, runt 7.

Nod. Det ställe där blad utgår från stammen eller stjälken.

NPK. Benämningen på grundämnena N = kväve, P = fosfor, K = kalium, som tillförs vid gödsling. Det finns många fler, men dessa behövs och tillsätts mest i handelsgödsel (konstgödsel).

Nässelvatten. Ett kväverikt gödsel gjort på nässlor som fått jäsa i vatten.

 

O
Okulera. Ympa in, det vill säga fästa en barkbit med knopp eller ett grenanlag i en stam på en buske eller ett träd.

Omskola. Att plantera om småplantor i större kärl.

Orangeri. Ett uppvärmt växthus för övervintring av citrus ("orange"), fikon, myrten. Växter som inte tål vårt vinterklimat, men kan stå utomhus under sommarhalvåret. Orangerier är oftast långsmala i tegel och med ena sidan bestående av glasfönster från golv till tak.

Organiskt gödsel. Består av ämnen som härrör från växt- eller djurriket. Animaliskt gödsel, tillverkas av slaktavfall som ben-, blod-, horn, inälvor mm, även fiskmjöl och äggskal. Naturgödsel kan bestå av exkrementer, urin eller rötslam, eller kompost av matrester och växtmaterial. Det tillför näring till jorden och är strukturförbättrande.

Organiskt material. Det 5 översta cm av material i marken som består av ofullständigt nedbrutna växtrester. Det kan även var ofärdig kompost.

Oorganiska gödselmedel. Konst- eller handelgödsel som är industriellt framställt av olika mineraler.

 

P
Pallkrageodling. En pallkrage är ihopfällbara kanter som monteras på lastpallar för att bilda lådor. Används för att på ett enkelt sätt starta upphöjda odlingsbäddar. Pallkrageodling har blivit mycket populärt i stadsmiljöer, speciellt när man tvingas anlägger odlingen ovanför marken.

Parasit. En organism som lever av en annan organism.

Perenn. En flerårig örtartad växt, där de ovanjordiska delarna vissnar ner på vintern, men kommer igen nästa år.

Permakultur. Perma=permanent, bestående; kultur=odling är ett väl planerat, livsmedelsproducerande odlingssystem med naturens växtsätt och mångfald som förebild. Syftet är att ordna en hållbar självförsörjning.

pH-värde. pH är ett mått på surhet. pH anges på en logaritmisk skala 1–14 där 1 är surast och 14 mest basiskt. Neutralt pH är 7.

Pincera. Att sommarbeskära fruktträd genom att ta bort eller korta in årsskott. Det stimulerar trädet att bilda ny fruktved till kommande sommar.

Pollen. Växternas hanliga fortplantningskroppar, frömjöl. Bildas i ståndarknapparna i blomman.

Pollinerare. Insekter (bin, humlor, fjärilar, skalbaggar, tvestjärtar m.fl.) som överför pollen från blomma till blomma och på så sätt är livsviktiga för att befruktning ska ske.

Pollinering. Befruktning eller överföring av pollen från ståndare (hanorgan) till pistill (honorgan). Kan ske naturligt med hjälp av djur och insekter eller med vind.

Pomologi. Vetenskapen om odlade fruktträd, samt läran om frukt- och bärsorter.

Potager. Franska ordet för köksträdgård som ofta även innehåller prydnadsblommor.

Primör. De tidigaste exemplaren av årets skörd.

Pålrot. Lodrätt växande, uppsvälld och näringslagrande huvudrot, t ex på maskros.

 

Q