Kan jag använda kaffesump som näring till växterna?

Fråga

Finns det någon näring kvar i kaffesump? Jag ser att många rekommenderar det som gödsel till sina växter, men är det så bra som de säger?

Svar

Det finns näring kvar i kaffesump, men den är inte så välbalanserad, dvs proportionerna mellan näringsämnena följer inte riktigt växternas behov. Kväve finns och är ungefär hälften av vad kogödsel innehåller och ungefär en tredjedel av vad torkat hönsgödsel innehåller. Innehållet av kalium är lågt men kalcium däremot högt i sump från bryggkaffe. Sumpens pH-värdet ligger på ungefär 5,3 och är på surare sidan. Kaffesump kan vara ett näringskomplement men framförallt ett jordförbättringsmedel i din odling. 

Men det kan även finnas rester av tungmetaller i sumpen (mindre i sump från kokkaffe dock), men det kan det även finnas i annan gödsel av både organiskt och mineraliskt ursprung. Källan till mina svar hittar du i en analys och artikel från 2011 som RST gjorde i samarbete med FOR. Kaffesump - en bra källa till växtnäring? HT 2/11

Besvarad av Lise-Lotte Björkman 2024