Odla Micro-Leaf

Det här är ett spännande sätt att odla och eftersom det går snabbt från sådd till skörd så hinner man prova många olika sorter under vår mörka årstid. Det finns särskilda fröer som passar extra bra men det är även kul att experimentera. Att odla inomhus gör att många elever verkligen är delaktiga och kan följa processen från frö till provsmak. Vi har ett bra samarbete med vår skolrestaurang så det är med stolthet våra elever kan skörda och lämna in till personalen i skolrestaurangen för att sedan få äta i salladsbuffén. Vi upplever att våra elever äter mer sallad när de vet vart den kommer ifrån och har varit delaktiga i odlingen. Dessutom är det ett ypperligt tillfälle att diskutera fördelarna med närproducerat. Överlag anser vi att diskussionerna kring och om odling är otroligt viktiga och det gäller att fånga upp de intressanta frågorna eleverna har. 

Du behöver:

• Vi har investerat i en odlingsstation som har en ljusramp och fyra odlingstråg. Det går naturligtvis att odla i vilka tråg som helst men det är viktigt att det är tillräckligt med ljus. Fördelen med den här odlingsstationen är vi kan vattna underifrån och det står sig längre. 

• Blomjord.

• Olika fröer för bladgrönt eller Micro-Leaf. 

Så här gör du steg för steg:

Som i all vår odlingsverksamhet låter vi eleverna vara delaktiga i de flesta delar av processen. Här börjar vi med att komma överens om vilka fröer vi ska köpa in. Det finns flera olika sorter. Gurkört, solros, pak-choi och rädisa är populära. Därefter fyller vi på blomjord. Vattna igenom jorden innan det är dags att så fröna. Titta noga på instruktionerna på fröpåsarna då vissa fröer ska blötläggas innan sådd. Sedan är det bara att hålla jorden fuktig och vänta. Oftast tar det inte mer är max 2 veckor innan du kan skörda och provsmaka. Vi är ganska tillåtande på vårt fritidshem så eleverna får gå och norpa några blad när det känner för det. Det brukar räcka till vår skolrestaurang ändå. 

Förslag på olika fröer

Här är vår odlingsstation. Det är en liten investering men väl värd varje krona.

Skörd till skolrestaurangen

Provsmakning pågår